O molho Chipotle do Subway

O segredo para clonar a maioria dos sanduíches, é recriar o molho deles. O sabor secreto de um sanduíche de fast food depende 70% do molho, ou seja, acertou no molho, o resto é fácil. Com o Subway não é diferente, pão é pão, alface é alface, rosbife, presunto e queijos também são sempre iguais. Um sanduíche de carne e queijo noSubway sem os molhos especiais, é apenas um sanduíche de carne e queijo. Agora, com este simples “clone”, você pode recriar em casa o levemente adocicado, sutilmente ácido e quase defumado Chipotle Southwest Sauce. Fica bom com qualquer sanduíche (convenhamos que é fácil fazer em casa um sanduíche melhor que os do Subway né?), combina também com saladas e com o que você quiser combinar. Vamos à receita…More »


INGREDIENTES (faz 1/2 copo de molho)

• 1/2 copo de maionese (não economiza, usa a Hellmann’s)
• 2 colheres de chá de suco de limão
• 1 colher de chá de açucar
• 1 colher de chá de coentro fresco picado
• 1/2 colher de chá de páprica
• 1/2 colher de chá de vinagre branco
• 1/2 colher de chá de água
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/4 colher de chá de alho triturado
• 1/4 colher de chá de pimenta Chipotle moída (este é o ingrediente mais difícil de achar. O Chipotle é nada mais nada menos que a pimenta Jalapenho defumada. Ele pode ser encontrado em pasta, em pó ou como as pimentas tradicionais, dentro de um vidro com as pimentas inteiras)
• 1 pitada de tomilho seco
• 1 pitada de cominho moído

MODO DE PREPARO

Misture bem todos os ingredientes numa pequena vasilha até formar uma mistura homogênea. Cubra a vasilha e deixe descansar na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.

Shell: Guitar (Let’s Go)

Mais um filme bacana da JWT de Londres para a nova campanha da Shell. A produção é da Gorgeous com direção de Vince Squibb.

Filmes que não fiz, mas adoraria ter feito.

Gravação do audiovisual do Deputado Arroyo

TAM resgata sua história com projeto “Vintage”

Durante a viajem que fiz essa semana a Roraima vi um avião da TAM com aquela pintura mais clássica da companhia, que deu sua cara aos vários Fokker-100 entre o final da década de 90 e o início dos anos 2000.

Fui dar uma pesquisada e fiquei sabendo do projeto TAM Vintage, que nasceu junto com a reabertura do Museu da TAM, em São Carlos [SP].

Além da pintura nostálgica, ouvi dizer que dentro dessas aeronaves, o estofado das poltronas, a locução dos procedimentos de segurança, o uniforme dos comissários e até as revistas de bordo são em referência aos anos 1970 e 1990.

Nintendo 3DS com Tela 3D

O Nintendo 3DS é oficial! A Big N apresentou seu novo console portátil ontem na E3, e as reações foram as melhores possíveis. O Nintendo 3DS tem uma tela 3D de 3.5″ com ótima resolução que dispensa o uso de óculos especiais, e ainda é compatível com jogos do DS e do DSi. Eu adoro jogar no PSP, no iPhone e no iPad, mas o apelo de uma tela 3D que funciona de verdade é inegável, e por isto o 3DS já entrou na minha sempre crescente lista de objetos de desejo.


O 3DS tem um controle slider na lateral que ajusta a intensidade do efeito 3D. A tela de baixo é sensível ao toque, mas infelizmente não é multi-touch. A tampa do console tem câmeras 3D que ficam voltadas para fora, e ele também tem acelerômetros e até mesmo um giroscópio como o do iPhone 4. Além dos tradicionais botões, o 3DS também conta com um joystick analógico que lembra o do seu concorrente PSP.


O Nintendo 3DS tem conectividade Wi-Fi e pode encontrar e se conectar a redes sozinho para fazer o download de conteúdo para os games mesmo quando você não estiver jogando. Um dos destaques da apresentação da Nintendo foi o jogo Kid Icarus, desenvolvido especialmente para o 3DS, aproveitando a tela 3D. A empresa também criou parcerias com estúdios de cinema como Disney, Warner e Dreamworks para levar filmes em 3D para a plataforma.

8 horas de voo de Campo Grande - MS a Boa Vista - Roraima

‘Somewhere’, novo de Sofia Coppola

Roraima

Estou em Roraima para gravar um comercial de uma rede de supermercado. 
Nunca imaginei que um dia estaria aqui. Mas gostei muito. Viva Roraima!!!

Fiat Enzo

Cliente: Fiat Enzo
Agência: Agilitá
Direção: Luciano Matos
Finalização: Jean Pierre
Produtora: Câmera Pix

Tryptique

Visitando os arquitetos Franco-brasileiros em seu escritório de São Paulo, este vídeo explora o trabalho da empresa, incluindo os seus edifícios recentes como o Harmonia_57 e a Loducca Publicidade. 
Dois dos quatro Tryptique parceiros, Carolina Bueno e Guillaume Sibaud. 
Partilham conhecimento em projetos recentes e o papel da cidade como de São Paulo como inspiração.

Lula

Acabei de vir da convenção do PT do Mato Grosso do Sul. Ai eu resolvi colocar esse post para lembrar as histórias que os políticos contam, inclusive o do Presidente que não sabia de nada. Ele conta a história dos 3 porquinhos. Na versão dele é lógico.

Enzo Veículos em produção

O futuro do varejo

A PSFK Consulting lançou hoje um interessante relatório sobre o futuro do varejo, que faz um retrato das mudanças que estão acontecendo com a experiência de compra.

Analisam o impacto das ferramentas digitais no varejo e o processo que faz os consumidores descobrirem novos produtos, experimentar, comprar e influenciar seu próprio grupo de novos potenciais compradores.

São 80 páginas, tudo em inglês, claro, mas vale o aprofundamento no tema. Se você prencher ocadastro no site, a PSFK te manda uma versão em PDF gratuitamente.

Good Brands Report 2010

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PSFK presents Future of Retail report

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